Pistache tiramisu met Ísey Skyr Vanille

Pistache tiramisu

Deze vanille pistache tiramisu met Ísey Skyr Vanille is een fris en zomers dessert. Met koffie, lange vingers en pistachepasta maak je een makkelijke tiramisu variant met de trending smaak pistache.

Ingrediënten voor 4-6 personen

  • 20 lange vingers
  • 600 gr Ísey Skyr Vanille
  • 3 gelatineblaadjes
  • 1 kopje koffie
  • 2 eetlepels Pistachepasta
  • 1 eetlepel gehakte Pistachenootjes

 

Bereidingswijze

  1. Zet een kopje koffie en smelt 1 eetlepel pistachepasta en mix dit goed door elkaar in een kommetje.
  2. Week 3 gelatineblaadjes in koud water. Knijp ze uit en verwarm met 2 eetlepels water tot ze oplossen.
  3. Roer 2 eetlepels Skyr door de gelatine en daarna de rest. Meng goed door.
  4. Doop 10 lange vingers één voor één in de koffie-pistache mengsel en bedek de bodem van een schaal (15x23).
  5. Verdeel hier de helft van de Ísey Skyr over.
  6. Doop de andere 10 lange vingers in de koffie-pistache mengsel en verdeel over de 1e laag Skyr.
  7. Verdeel de rest van de Ísey Skyr over de 2e laag lange vingers.
  8. Smelt de 2e lepel pistachepasta en verdeel dit over de tiramisu. En maak af met de gehakte pistachenootjes.
  9. Zet de tiramisu minimaal 4 uur afgedekt in de koelkast.

 

Totale voedingswaarden (hele recept)

  • Kcal: 1.302
  • Eiwitten: 86g
  • Koolhydraten: 169g
  • Vetten: 32g

Pistache is een populaire smaak in desserts en past perfect bij een frisse tiramisu met skyr. In dit recept gebruik je Ísey Skyr Vanille als zachte basis, gecombineerd met lange vingers, koffie en pistachepasta. De tiramisu stijft op in de koelkast en is daardoor ideaal om vooraf te maken voor een zomerse lunch, diner of borrel. Werk af met gehakte pistachenootjes voor extra bite en serveer goed gekoeld. 

Is pistache tiramisu een goed zomers dessert?

Ja, pistache tiramisu is heel geschikt als zomers dessert. Je serveert het koud uit de koelkast en kunt het vooraf maken, waardoor het handig is voor diners, barbecues of zomerse avonden.

Welke Ísey Skyr gebruik je voor dit recept?

Voor dit recept gebruik je 600 gram Ísey Skyr Vanille. Die vormt de frisse basis van de tiramisu en combineert goed met koffie en pistache.

Hoe lang moet de pistache tiramisu opstijven?

Laat de tiramisu minimaal 4 uur afgedekt opstijven in de koelkast. Zo worden de lagen stevig en trekt de smaak goed in.

Waarom is pistache populair in desserts?

Pistache wordt vaak gebruikt in desserts door de herkenbare nootachtige smaak, groene kleur en luxe uitstraling. In tiramisu geeft pistache een moderne twist aan een klassiek dessert.

Kan ik deze tiramisu vooraf maken?

Ja, deze vanille pistache tiramisu is ideaal om vooraf te maken. Maak hem bijvoorbeeld in de ochtend of de avond ervoor en bewaar afgedekt in de koelkast.

Kan ik de pistachepasta vervangen?

Ja, je kunt pistachepasta vervangen door een andere notenpasta, maar dan verandert de smaak. Voor de herkenbare pistache tiramisu smaak werkt pistachepasta het beste.

Kan ik extra toppings toevoegen?

Ja, gehakte pistachenootjes, geraspte witte chocolade of een beetje cacaopoeder passen goed bij deze tiramisu. Houd pistache als hoofdsmaak centraal, anders eindigt het dessert in een identiteitscrisis.