Eiwitrijke ontbijtbowl met appel en salted caramel
Salted Caramel Apple Bowl
Deze Salted Caramel Apple Bowl is een snelle en voedzame ontbijtbowl met Ísey Skyr Licht Gezouten Karamel, warme appel, kaneel en pecannoten. Eiwitrijk, makkelijk en lekker het hele jaar door.
Bereidingstijd: 7 minuten
1 bowl: 330 Kcal
Benodigdheden voor 1 persoon:
- 200 g Ísey Skyr Licht Gezouten Karamel
- 1 middelgrote appel (bijv. Elstar of Jonagold)
- Scheutje water om in te bakken
- 1 tl honing of maple syrup
- 1/2 tl kaneel
- 15 g pecannoten (gehakt)
- Snufje zeezout
Bereidingswijze:
- Snijd de appel in kleine blokjes, doe ze in een koekenpan met een scheutje water, de Maple syrup en kaneel. Bak de stukje appel 3 á 4 minuten tot ze zacht en licht gekaramelliseerd zijn.
- Schep de Ísey Skyr Licht Gezouten Karamel in een kom, schep de gebakken appel eroverheen en maak af met de gehakte pecan noten en een snufje zout.
Deze ontbijtbowl met appel en salted caramel is ideaal voor iedereen die snel iets voedzaams op tafel wil zetten. De Ísey Skyr Licht Gezouten Karamel vormt een eiwitrijke basis, terwijl de warme appel met kaneel zorgt voor een zachte, vertrouwde smaak. Pecannoten geven extra bite en een snufje zeezout haalt de salted caramel smaak nog meer naar voren. Lekker als ontbijt, maar ook als voedzaam tussendoortje op elk moment van het jaar.
Is deze Salted Caramel Apple Bowl geschikt als ontbijt?
Ja, deze bowl is heel geschikt als ontbijt. Je maakt hem met Ísey Skyr Licht Gezouten Karamel, warme appel, kaneel en pecannoten. Daardoor is het een snelle, voedzame ontbijtbowl.
Is deze ontbijtbowl eiwitrijk?
Ja, de basis van deze bowl is 200 gram Ísey Skyr Licht Gezouten Karamel. Skyr is van nature hoog in eiwitten, waardoor dit recept goed past als eiwitrijk ontbijt.
Hoe lang duurt het om deze skyr bowl te maken?
De bereidingstijd is ongeveer 7 minuten. De appel bak je 3 tot 4 minuten met kaneel en maple syrup of honing.
Kan ik deze bowl het hele jaar door eten?
Ja, deze Salted Caramel Apple Bowl past het hele jaar door. In koudere maanden geeft warme appel met kaneel een herfstige smaak, terwijl de frisse skyr hem ook geschikt maakt voor lichtere ontbijt momenten.
Welke appel gebruik je voor deze bowl?
Op de receptpagina worden Elstar en Jonagold genoemd als voorbeelden. Deze appels werken goed omdat ze lekker zacht worden tijdens het bakken.
Kan ik de pecannoten vervangen?
Ja, je kunt pecannoten vervangen door walnoten, amandelen, hazelnoten of granola. Zo houd je de bowl krokant, ook als je net weer één ingrediënt mist omdat voorraadkasten blijkbaar zwarte gaten zijn.
Kan ik deze bowl ook als tussendoortje eten?
Ja, deze bowl werkt ook goed als voedzaam tussendoortje. Maak eventueel een kleinere portie als je hem niet als ontbijt eet.