Aardbei banaan pancakes

Aardbei banaan pancakes 

 

Bereidingstijd: ca 15 min

 

Ingrediënten voor twee personen:

• 1 bakje Ísey Skyr Aardbei Banaan
• 1 tl bakpoeder
• Klein scheutje vanille aroma 
• 2 eieren
• 100 gram volkorenmeel
• 30 ml (plantaardige) melk
• 1 middelgrote rijpe, fijngeprakte banaan
• 4 flinke aardbeien, in kleine stukjes gesneden (ca 75 gram)

 

Bereidingswijze:

• Meng de Ísey Skyr Aardbei Banaan, eieren, melk, vanille en geprakte banaan met elkaar en roer goed door. 
• Meng in een andere kom het meel met de bakpoeder. Deze droge ingrediënten meng je door de natte. Roer tot slot de aardbeien door het beslag. 
• Bak de pannenkoekjes in een koekenpan met bakspray.
• Top af met wat (suikervrije) siroop/honing en wat plakjes aardbei en banaan.